胱氨酸
L-胱氨酸是氨基酸半胱氨酸的氧化二聚体衍生物,为白色固体,在水中的溶解度较低。在蛋白质中,它通过二硫键提供结构稳定性,并参与氧化还原反应。
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CAS 56-89-3
(2R)-2-amino-3-[[(2R)-2-amino-2-carboxyethyl]disulfanyl]propanoic acid
LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N
C([C@@H](C(=O)O)N)SSC[C@@H](C(=O)O)N