C5H10O2
102.13 g/mol
香料香精危险
ISOVALERIC ACID
3-甲基丁酸
CAS503-74-2EC207-975-3
用途分类
香料香精
化合物类别
有机酸
主要用途
香料和香精成分
异戊酸，也称为3-甲基丁酸，是一种支链短链脂肪酸。它通常用作香料和香精成分，但在高浓度下具有不愉快的气味。
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CAS 503-74-2
相关化合物
安全参考
危险
H314Causes severe skin burns and eye damage
H318Causes serious eye damage
标识符
IUPAC 名称
3-methylbutanoic acid
InChIKey
GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)CC(=O)O
别名列表 (29)
- 3,4-Diisovaleryl adrenaline
- 3-Methylbutanoic acid
- 3-Methylbuttersaeure
- 3-Methylbutyrate
- 3-Methylbutyric acid
- 3-methyl-n-butyric acid
- Acetic acid, isopropyl-
- Butanoic acid, 3-methyl-
- Butyric acid, 3-methyl-
- Delphinic acid
- ISOVALERIC ACID
- ISOVALERIC ACID [MART.]
- Isobutylformic acid
- Isopentanoic acid
- Isopropylacetic acid
- Isovalerianic
- Isovalerianic acid
- Isovaleriansaeure
- Isovaleric acid (Standard)
- Isovaleric acid (natural)
- Kyselina isovalerova
- Kyselina isovalerova [Czech]
- METHYLBUTANOIC ACID
- b-Methylbutyrate
- b-Methylbutyric acid
- beta-Methylbutyric acid