该化合物是葡萄糖的一种异构体，用作糖替代品和膳食补充剂。它是一种含有五个醇羟基的多羟基醛，具有高极性和水溶性。
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CAS 3458-28-4
柠檬酸铵
缓冲剂和食品乳化剂
乳清酸镁
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DL-Methionine methylsulfonium chloride
维生素U膳食补充剂
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
食品防腐剂
D-Glucose-d7
研究用化合物
Carboxymethylcellulose sodium salt
食品添加剂和增稠剂
Carboxymethylcellulose sodium salt
食品添加剂和增稠剂
(2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal
GZCGUPFRVQAUEE-KVTDHHQDSA-N
C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](C=O)O)O)O)O)O