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首页/化合物/食品添加剂/[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] 12-hydroxyoctadec-9-enoate
C27H52O9
520.7 g/mol
食品添加剂

[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] 12-hydroxyoctadec-9-enoate

CAS29894-35-7
用途分类
食品添加剂
化合物类别
酯
主要用途
食品中的乳化剂

聚甘油-10 聚蓖麻油酸酯是一种主要用作乳化剂的食品添加剂。它由聚甘油骨架与蓖麻油酸酯化而成,含有多个羟基和醚基团,有助于其亲水-亲脂平衡。

食品中的乳化剂食品配方中的稳定剂

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景,不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

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海关税则归类

[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] 12-hydroxyoctadec-9-enoate(CAS 29894-35-7)的国际 HS 编码为 3824.99。

HS 编码(国际通用,6 位)

3824.99

欧盟 CN 编码(8 位)

3824 99 92

归类依据欧盟海关化学品目录 ECICS(2026-07 快照,HS 2022 版)。各国税则细目及产品形态可能影响最终归类。

标识符
IUPAC 名称

[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] 12-hydroxyoctadec-9-enoate

InChIKey

HUXYPHWJPJYMBC-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCCCCC(CC=CCCCCCCCC(=O)OCC(COCC(COCC(CO)O)O)O)O

别名列表 (2)

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