C10H10O3
178.18 g/mol
香料香精警告
Watermelon ketone
西瓜酮
CAS28940-11-6EC249-320-4
用途分类
香料香精
化合物类别
杂环
主要用途
香料成分
西瓜酮，也称为7-甲基-1,5-苯并二氧杂环庚-3-酮，是一种主要用作香料成分的化合物。其分子结构包含一个芳香环和醚基团，适用于香精配方。
香料成分汽车产品家居用品
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CAS 28940-11-6
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调味剂和香精的中间体
安全参考
警告
H302Harmful if swallowed
标识符
IUPAC 名称
7-methyl-1,5-benzodioxepin-3-one
InChIKey
SWUIQEBPZIHZQS-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CC2=C(C=C1)OCC(=O)CO2
别名列表 (12)
- Calone 1951
- Watermelon ketone
- Watermelon ketone (Standard)
- calone
- methyl benzodioxepinone