K2O5S2
222.33 g/mol
食品添加剂危险
POTASSIUM METABISULFITE
焦亚硫酸钾
CAS16731-55-8EC240-795-3
用途分类
食品添加剂
化合物类别
无机盐
主要用途
食品防腐剂和抗氧化剂
焦亚硫酸钾是一种白色结晶粉末，具有刺激性气味，主要用作抗氧化剂和化学消毒剂。它在化学性质上与焦亚硫酸钠非常相似，常被用作食品防腐剂和抗氧化剂。
食品防腐剂抗氧化剂化学消毒剂
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CAS 16731-55-8
相关化合物
安全参考
危险
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
H302Harmful if swallowed
标识符
InChIKey
RWPGFSMJFRPDDP-UHFFFAOYSA-L
SMILES
[O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[K+].[K+]
别名列表 (24)
- E-224
- Potassium disulfite, USP, 51.8-57.6%
- Potassium disulfite, puriss., meets analytical specification of Ph.Eur., BP, NF, FCC, E224, 95.0-101.0% (iodometric), powder, 51.8-57.6% sulfur dioxide
- Dipotassium disulfite
- Dipotassium disulphite
- Dipotassium metabisulfite
- Dipotassium pyrosulfite
- Kaliumpyrosulfit
- POTASSIUM METABISULFITE
- Potassium disulfite
- Potassium disulfite (K2S2O5)
- Potassium metabisulfite (NF)
- Potassium pentaoxodisulfate
- Potassium pyrosulfite
- Sobisu
- potassium metabisulphite