碳酸氢钠
碳酸氢钠，通常被称为小苏打，是一种由钠离子和碳酸氢根离子组成的白色结晶粉末。它广泛用作烘焙中的膨松剂以及通用食品添加剂。
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CAS 144-55-8
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sodium hydrogen carbonate
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