C6H12O2
116.16 g/mol
香料香精危险
HEXANOIC ACID
羊油酸
CAS142-62-1EC205-550-7
用途分类
香料香精
化合物类别
有机酸
主要用途
制造人工香料用酯
己酸，又称羊油酸，是一种无色油状液体，具有脂肪、干酪、蜡质的气味，类似山羊或农场动物的气息。它是一种天然存在于动物脂肪和油中的脂肪酸，也是银杏腐烂果肉特征性气味的成分之一。
用于制造人工香料用酯
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CAS 142-62-1
相关化合物
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食用香料和香精成分
安全参考
危险
H311Toxic in contact with skin
H314Causes severe skin burns and eye damage
H318Causes serious eye damage
H332Harmful if inhaled
标识符
IUPAC 名称
hexanoic acid
InChIKey
FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCC(=O)O
别名列表 (37)
- 6NA
- Sodium Caprylate EP Impurity A
- 1-Hexanoic acid
- 1-Pentanecarboxylic acid
- Acid C6
- Acid C6; Caproic acid
- Bi(OHex)3
- Butylacetic acid
- Caproic acid
- Capronic acid
- HEXANOIC ACID
- Hexacid 698
- Hexanoic acid (natural)
- Hexoic acid
- Hexylic acid
- Kyselina kapronova
- Kyselina kapronova [Czech]
- Pentane-1-carboxylic acid
- Pentanecarboxylic acid
- Pentiformic acid
- Pentylformic acid
- ethyl 4-butanoic acid
- hexanoic acid (caproic acid)
- hexansäure
- methyl 5-pentanoic acid
- n-Caproic acid
- n-Hexanoic acid
- n-Hexoic acid
- n-Hexylic acid