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首页/化合物/研究试剂/新橙皮苷
C28H34O15
610.6 g/mol
研究试剂

Neohesperidin

新橙皮苷

CAS13241-33-3EC236-216-9
用途分类
研究试剂
化合物类别
天然产物
主要用途
研究用化合物

新橙皮苷是一种天然存在于柑橘类水果中的黄烷酮糖苷,由橙皮素与新橙皮糖组成。其主要意义在于作为新橙皮苷二氢查尔酮的前体,后者是一种强烈的甜味剂,被认定为风味增强剂。

研究用化合物风味增强剂(其二氢查尔酮衍生物)

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CAS 13241-33-3

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标识符
IUPAC 名称

(2S)-7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-2,3-dihydrochromen-4-one

InChIKey

ARGKVCXINMKCAZ-UZRWAPQLSA-N

SMILES

C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](O[C@H]2OC3=CC(=C4C(=O)C[C@H](OC4=C3)C5=CC(=C(C=C5)OC)O)O)CO)O)O)O)O)O

别名列表 (21)
  • Neohesperidin, United States Pharmacopeia (USP)
  • (2S)-NEOHESPERIDIN
  • Neohesperidin
  • Neohesperidin (Standard)