C10H10O
146.19 g/mol
香料香精警告
ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE
Α-甲基肉桂醛
CAS101-39-3EC202-938-8
用途分类
香料香精
化合物类别
芳香族
主要用途
消费品中的香料成分
α-甲基肉桂醛是一种有机化合物，用作消费品中的香料成分。它具有芳香环和醛基，赋予其香气特性。
消费品中的香料成分
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CAS 101-39-3
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CAS1335-46-2
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CAS101-85-9
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参考同类别
Alpha-Hexylcinnamaldehyde
CAS101-86-0
香精和化妆品成分
安全参考
警告
H317May cause an allergic skin reaction
H400Very toxic to aquatic life
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
标识符
IUPAC 名称
(E)-2-methyl-3-phenylprop-2-enal
InChIKey
VLUMOWNVWOXZAU-VQHVLOKHSA-N
SMILES
C/C(=C\C1=CC=CC=C1)/C=O
别名列表 (38)
- (E)-2-Methyl-3-phenylacrolein
- (E)-2-Methyl-3-phenylpropenal
- 2-METHYL-3-PHENYLPROPENAL
- 2-Methyl-3-phenyl-2-propenal
- 2-Methyl-3-phenylacrolein
- 2-Methylcinnamaldehyde
- 2-methyl-3-phenylprop-2-enal
- 3-Phenyl-2-methyl acrolein
- 3-Phenylmethacrolein
- 3-phenyl-2-methylpropenal
- ALPHA-METHYCINNAMAL
- ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE
- Cinnamaldehyde, alpha-methyl
- Methyl cinnamic aldehyde
- Z-alpha-Methylcinnamaldehyde
- a-Methylcinnamaldehyde
- a-methyl-trans-cinnamaldehyde
- alpha-Methylcinnamic aldehyde
- alpha-Methylcinnamyl aldehyde
- alpha-Methylcinnimal
- alpha-methyl-E-cinnamaldehyde