Pectin is a naturally occurring polysaccharide found in plant cell walls, commonly used as a gelling agent and thickener in food products. It is particularly valued for its ability to form gels in the presence of sugar and acid, making it essential for jams and jellies.
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 9000-69-5
Beta-D-glucose
nutrient replenisher and sweetener
Lysozyme (chicken egg white)
enzyme used in cheese production
Agar
Food thickener and gelling agent
Carboxymethylcellulose sodium salt
Food additive and thickener
D-Glucopyranuronic acid
Biochemical research reagent
(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylic acid
AEMOLEFTQBMNLQ-DTEWXJGMSA-N
[C@@H]1([C@H]([C@H](O[C@H]([C@@H]1O)O)C(=O)O)O)O