C3H6O2
74.08 g/mol
Gıda Katkı MaddesiTehlike
Propionic acid
CAS79-09-4EC201-176-3
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Organik Asit
Birincil Kullanım
Food preservative and fungicide
Propionic acid is a short-chain fatty acid that occurs naturally in cheese and is widely used as a food preservative and fungicide. Its crystal structure was determined in the early 1960s, confirming its molecular arrangement.
Food preservativeFungicideEmulsifying agent
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 79-09-4
İlgili Bileşikler
GüçlüAynı ana yapı
Ammonium propionate
CAS17496-08-1
Preservative and soil fertilizer
ReferansAynı kategori
L-Lactic acid
CAS79-33-4
Food additive and metabolite
ReferansAynı kategori
Pantothenic acid
CAS79-83-4
Vitamin B5 for dietary supplementation
ReferansAynı kategori
DL-Tryptophan
CAS80206-30-0
essential amino acid
ReferansAynı kategori
Linoleic acid
CAS8024-22-4
dietary supplement and emulsifier
Referansstereoisomer of
SODIUM PROPIONATE
CAS137-40-6
food preservative and mold preventative
Referansstereoisomer of
Cupric propionate
CAS3112-74-1
n.a
Referansstereoisomer of
Potassium propionate
CAS327-62-8
Food preservative
Güvenlik Referansı
Tehlike
H314Causes severe skin burns and eye damage
H226Flammable liquid and vapour
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
H311Toxic in contact with skin
H402Harmful to aquatic life
H303May be harmful if swallowed
H302Harmful if swallowed
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
propanoic acid
InChIKey
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(=O)O
Eş Anlamlılar (55)
- E-280
- Propionic acid, United States Pharmacopeia (USP)
- 1-propanoic acid
- 2-methylacetic acid
- Acid C3
- Acide propionique
- Acide propionique [French]
- Adofeed
- Antischim B
- C3 acid
- Carboxyethane
- Ethanecarboxylic acid
- INS NO.280
- Kyselina propionova
- Kyselina propionova [Czech]
- Luprisol
- Luprosil
- Metacetonic acid
- Monoprop
- PROPIONIC ACID [MART.]
- Propanoic acid
- Propanoic acid (9CI)
- Propanyl acid
- Propcorn
- Propioic acid
- Propionic acid (6CI,8CI)
- Propionic acid (NF)
- Propionic acid (natural)
- Propionic acid solution
- Propionic acid, feed grade
- Propionic acid, for synthesis
- Propionoic acid
- Propionsaeure
- Propkorn
- Prozoin
- Pseudoacetic acid
- Sentry grain preserver
- Tenox P grain preservative
- Toxi-Check
- acide propanoique
- ethylformic acid
- methylacetic acid
- n-propionic acid
- propionic acid
- propoic acid
- proponic acid
- proprionic acid
- ultra-long-chain fatty acid