C10H18O2
170.25 g/mol
Aroma ve KokuUyarı
Gamma-Decalactone
CAS706-14-9EC211-892-8
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Doğal Ürün
Birincil Kullanım
Flavor and fragrance ingredient
gamma-Decalactone is a lactone compound that provides an intense peach flavor. It occurs naturally in many fruits and fermentation processes and is widely used in the formulation of peach, apricot, and strawberry flavorants.
Flavor ingredient for beveragesFlavor ingredient for food productsFlavor ingredient for personal care products
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 706-14-9
İlgili Bileşikler
GüçlüBenzer yapıBenzerlik 1.00
Gamma-undecalactone
CAS104-67-6
flavoring agent and fragrance ingredient
GüçlüBenzer yapıBenzerlik 1.00
Gamma-Dodecalactone
CAS2305-05-7
flavor and fragrance ingredient
GüçlüBenzer yapıBenzerlik 0.96
Gamma-nonalactone
CAS104-61-0
Flavoring and fragrance ingredient
GüçlüBenzer yapıBenzerlik 0.86
GAMMA-OCTALACTONE
CAS104-50-7
flavoring agent and fragrance
ReferansAynı kategori
1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-3-hexanol
CAS70788-30-6
Fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
Benzene, (3,3-diethoxy-1-propen-1-yl)-
CAS7148-78-9
flavor and fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
3,5-Dimethoxybenzaldehyde
CAS7311-34-4
Flavor and fragrance intermediate
ReferansAynı kategori
2-Ethylhexanethiol
CAS7341-17-5
Flavoring agent
Güvenlik Referansı
Uyarı
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
5-hexyloxolan-2-one
InChIKey
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCC1CCC(=O)O1
Eş Anlamlılar (41)
- .gamma.-Decanolide
- .gamma.-Hexylbutyrolactone
- 2-Decalactone
- 4-Decalactone
- 4-Decanolide
- 4-Hexyl-4-butanolide
- 4-Hexyl-gamma-butyrolactone
- 4-hydroxy-decanoic acid
- 4-n-hexyl-4-butanolide
- 5-Hexyl-dihydro-furan-2-one
- 5-Hexyldihydro-2(3H)-furanone
- 5-Hexyltetrahydro-2-furanone
- 5-hexyldihydrofuran-2(3H)-one
- 5-hexyloxolan-2-one
- 5-hexyltetrahydrofuran-2-one
- ??Decalactone
- DECALACTONE GAMMA
- Decanolactone
- Decanolide-1,4
- Gamma-decalactone (Standard)
- g-Decalactone
- gamma-Decalactone
- gamma-Decalactone (natural)
- gamma-Decanolactone
- gamma-N-Decalactone
- gamma-lactone decanoic acid
- gamma-n-hexyl butyrolactone