ChemAbout
© 2026 ChemAbout
İçgörüler|Gizlilik Politikası|Kullanım Koşulları|[email protected]
Ana Sayfa/Bileşikler/Gıda Katkı Maddesi/CALCIUM ASCORBATE
C12H14CaO12
390.31 g/mol
Gıda Katkı Maddesi

CALCIUM ASCORBATE

CAS5743-27-1EC227-261-5
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
İnorganik Tuz
Birincil Kullanım
antioxidant and color fixative

Calcium ascorbate is the calcium salt of ascorbic acid, containing approximately 10% calcium by mass. It is commonly used as an antioxidant and color fixative in food products.

antioxidantcolor fixative

İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.

Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?

Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin

CAS 5743-27-1

Bu Ürünü Listele
Tedarik bilgisi yayınlamak için oturum açın
Bu Ürünü Talep Et
Kayıt olmadan talep gönderin

İlgili Bileşikler

GüçlüAynı ana yapı

Calcium ascorbate dihydrate

CAS5743-28-2

food additive antioxidant supplement

GüçlüAynı ana yapı

SODIUM ASCORBATE

CAS134-03-2

antioxidant in foods and medication

GüçlüAynı ana yapı

Zinc ascorbate

CAS134343-96-7

zinc supplement active ingredient

GüçlüAynı ana yapı

Potassium ascorbate

CAS15421-15-5

food additive as antioxidant

ReferansAynı kategori

CALCIUM BUTYRATE

CAS5743-36-2

feed additive and preservative

ReferansAynı kategori

Calcium levulinate dihydrate

CAS5743-49-7

calcium supplement food fortifier

ReferansAynı kategori

Stevioside

CAS57817-89-7

natural non-caloric sweetener

ReferansAynı kategori

Calcium citrate tetrahydrate

CAS5785-44-4

calcium supplement and food fortifier

Tanımlayıcılar
IUPAC Adı

calcium bis((2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate)

InChIKey

BLORRZQTHNGFTI-ZZMNMWMASA-L

SMILES

C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.[Ca+2]

Eş Anlamlılar (16)
  • E-302
  • Ascorbic acid calcium
  • Ascorbic acid calcium salt
  • CALCIUM ASCORBATE
  • Calci-C
  • Calcium L-ascorbate
  • Calcium L-ascorbate dihydrate
  • Calcium ascorbate (e 302)
  • Calcium ascorbate anhydrous
  • Calcium diascorbate
  • Ester-C
  • Hemicalcium ascorbate
  • INS NO.302