C6H11NO3S
177.22 g/mol
Gıda Katkı MaddesiUyarı
Alliin
CAS556-27-4EC209-118-9
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Doğal Ürün
Birincil Kullanım
dietary supplement and nutritional additive
Alliin is a sulfur-containing amino acid derivative naturally found in garlic and related plants. It is recognized for its antioxidant, antimicrobial, neuroprotective, and cardioprotective properties, making it a significant compound in dietary supplements and nutritional additives.
antioxidant agentantimicrobial agentneuroprotective agent
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 556-27-4
İlgili Bileşikler
UygulamaAynı kullanım
5,6-trans-Vitamin D2
CAS51744-66-2
dietary supplement and nutritional additive
ReferansAynı kategori
Magnesium propionate
CAS557-27-7
food additive magnesium salt
ReferansAynı kategori
ZINC ACETATE
CAS557-34-6
Food and feed additive
ReferansAynı kategori
Glycine
CAS56-40-6
buffering agent and nutrient
ReferansAynı kategori
L-alanine
CAS56-41-7
Flavoring agent and dietary supplement
Referansstereoisomer of
3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS17795-26-5
flavor precursor in garlic
Güvenlik Referansı
Uyarı
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
(2R)-2-amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid
InChIKey
XUHLIQGRKRUKPH-DYEAUMGKSA-N
SMILES
C=CC[S@](=O)C[C@@H](C(=O)O)N
Eş Anlamlılar (28)
- PCSO
- ((S)-allylsulfinyl)-D-alanine
- (+)-L-Alliin
- 3-(Allylsulfinyl)alanine
- Alanine, 3-(allylsulfinyl)-
- Alliin
- Alliin (Standard)
- S-Allyl-L-cystein-S-oxide
- S-Allyl-L-cysteine sulfoxide
- S-Allyl-L-cysteine-S-oxide
- S-Allylcysteine sulfoxide