C4H10OS
106.19 g/mol
Aroma ve KokuUyarı
Methionol
CAS505-10-2EC208-004-6
Kategori
Aroma ve Koku
Bileşik Sınıfı
Alkol
Birincil Kullanım
food flavoring and aroma agent
Methionol is a naturally occurring sulfur-containing compound found in foods such as wine, cheese, and roasted coffee. It is produced as a metabolite by yeast and certain bacteria, and is valued for its contribution to food aroma and flavor.
food flavoring agentaroma component in foods
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 505-10-2
İlgili Bileşikler
ReferansAynı kategori
Borneol
CAS507-70-0
Flavor and fragrance ingredient
ReferansAynı kategori
2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide
CAS51115-67-4
Cooling agent in personal care
ReferansAynı kategori
Isobutyl mercaptan
CAS513-44-0
flavoring agent and odorant
ReferansAynı kategori
Acetoin
CAS513-86-0
Aroma and flavor carrier
Güvenlik Referansı
Uyarı
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
3-methylsulfanylpropan-1-ol
InChIKey
CZUGFKJYCPYHHV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CSCCCO
Eş Anlamlılar (25)
- 1-Propanol, 3-(methylthio)-
- 3-(METHYLTHIO)PROPANOL
- 3-(Methylsulfanyl)-1-propanol
- 3-(Methylsulfanyl)propanol
- 3-(Methylthio)-1-propanol
- 3-(Methylthio)propyl alcohol
- 3-(methylsulfanyl)propan-1-ol
- 3-(methylthio)propan-1-ol
- 3-(methylthio)propane-1-ol
- 3-Methyl thiopropaol
- 3-Methylmercapto-1-propanol
- 3-Methylmercapto-propan-1-ol
- 4-Thiapentan-1-ol
- FEMA 3415
- Methionol
- Methyl 3-hydroxypropylsulfide
- methylmercaptopropanol