C40H52O4
596.8 g/mol
Gıda Katkı Maddesi
Astaxanthin
Astaksantin
CAS472-61-7EC207-451-4
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Doğal Ürün
Birincil Kullanım
carotenoid pigment for food and feed coloring
Astaxanthin is a keto-carotenoid pigment found naturally in certain algae, yeast, and seafood. It is a metabolite of zeaxanthin and canthaxanthin, containing both hydroxyl and ketone functional groups, and is primarily used as a natural coloring agent for food and animal feed.
carotenoid pigment for food and feed coloring
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 472-61-7
İlgili Bileşikler
ReferansAynı kategori
Campesterin
CAS474-62-4
phytosterol food additive for cholesterol lowering
ReferansAynı kategori
Glycocholic acid
CAS475-31-0
Bile acid for fat absorption
ReferansAynı kategori
Ellagic acid
CAS476-66-4
antioxidant in cosmetics and nutraceuticals
ReferansAynı kategori
Chlorophyll a
CAS479-61-8
natural green colorant for food
Referansstereoisomer of
3,3'-Dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione
CAS7542-45-2
carotenoid pigment and antioxidant
Referanssame scaffold
Canthaxanthin
CAS514-78-3
carotenoid pigment for food coloring
Güvenlik Referansı
H413May cause long lasting harmful effects to aquatic life
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
(6S)-6-hydroxy-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(4S)-4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-3-oxocyclohexen-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-2,4,4-trimethylcyclohex-2-en-1-one
InChIKey
MQZIGYBFDRPAKN-UWFIBFSHSA-N
SMILES
CC1=C(C(C[C@@H](C1=O)O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C2=C(C(=O)[C@H](CC2(C)C)O)C)\C)\C)/C)/C
Eş Anlamlılar (44)
- AXT
- (3S,3'S)-Astaxanthin
- ASTAXANTHIN [MART.]
- AstaREAL
- Astaxanthin
- Astaxanthin (6CI)
- Astaxanthin (Standard)
- Astaxanthin Oil
- Astaxanthin, (3S,3'S)-
- Astaxanthin, 5% active
- Astaxanthin, >=98% (HPLC)
- Astaxanthin, all-trans-
- Astaxanthine
- BioAstin
- BioAstin oleoresin
- Carophyll Pink
- E161j
- Lucantin Pink
- Natupink
- Ovoester
- all-trans-Astaxanthin
- astaxantin
- beta-Carotene-4,4'-dione
- trans-Astaxanthin