C5H6O5
146.1 g/mol
Gıda Katkı MaddesiTehlike
2-Oxopentanedioic acid
CAS328-50-7EC206-330-3
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Organik Asit
Birincil Kullanım
Metabolic intermediate and nutritional supplement
2-Oxopentanedioic acid, also known as 2-oxoglutaric acid, is an oxo dicarboxylic acid that functions as a key intermediate metabolite in the Krebs cycle. It plays a fundamental role in amino acid metabolism and energy production.
Nutritional supplementFlavoring agent or adjuvant
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 328-50-7
İlgili Bileşikler
ReferansAynı kategori
Decanoic acid
CAS334-48-5
Food flavoring and additive ingredient
ReferansAynı kategori
Fucoxanthin
CAS3351-86-8
natural pigment for food coloring
ReferansAynı kategori
Acetosulfam
CAS33665-90-6
Non-nutritive artificial sweetener
ReferansAynı kategori
Disodium uridine-5'-monophosphate
CAS3387-36-8
flavor enhancer
Referansstereoisomer of
Calcium 2-oxopentanedioate xhydrate
CAS402726-78-7
n.a
Referansstereoisomer of
Calcium 2-oxoglutarate
CAS71686-01-6
n.a
Güvenlik Referansı
Tehlike
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
Tanımlayıcılar
IUPAC Adı
2-oxopentanedioic acid
InChIKey
KPGXRSRHYNQIFN-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(CC(=O)O)C(=O)C(=O)O
Eş Anlamlılar (44)
- AKG
- 2 Ketoglutaric Acid
- 2-Oxo-1,5-pentanedioate
- 2-Oxo-1,5-pentanedioic acid
- 2-Oxopentanedioic acid
- 2-Oxpentanedioicacid
- 2-ketoglutarate
- 2-oxo-pentanedioicaci
- 2-oxoglutarate
- 2-oxoglutaric acid
- 2-oxopentanedionate
- 3ouj
- 4nro
- 4oct
- 4qkd
- 4usi
- A-KETOGLUTARICUM ACIDUM
- ALFA-KETOGLUTARIC ACID
- Bis(L-arginin)-2-oxoglutarat
- Glutaric acid, 2-oxo-
- Glutaric acid, 2-oxo- (8CI)
- Glutaric acid, alpha keto
- OXOGLURIC ACID [MART.]
- Oxoglurate
- Oxoglutarate
- Oxoglutaric acid
- Pentanedioic acid, 2-oxo-
- Pentanedioic acid, oxo-
- a-ketoglutaric acid
- alpha Ketoglutarate
- alpha-Ketoglutaric acid alpha
- alpha-Ketoglutaricum acidum
- alpha-Oxoglutaric acid
- alpha-Oxopentanedioic acid
- alpha-ketoglutaric acid
- hydron;2-oxopentanedioate
- ketoglutaric acid
- oxogluric acid