Lenthionine is an organosulfur compound that forms a pentathiepane ring. It is a major flavor component in shiitake mushrooms, as well as in onions and garlic, contributing to their characteristic taste.
İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.
Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?
Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin
CAS 292-46-6
Glyoxylic acid
intermediate for flavorings and perfumes
1-Phenylhexan-3-one
flavor and fragrance ingredient
3-Phenylpropene
flavor and fragrance compound
N-vanillyldecanamide
food flavoring agent
1,2,3,5,6-pentathiepane
DZKOKXZNCDGVRY-UHFFFAOYSA-N
C1SSCSSS1