ChemAbout
© 2026 ChemAbout
İçgörüler|Gizlilik Politikası|Kullanım Koşulları|[email protected]
Ana Sayfa/Bileşikler/Gıda Katkı Maddesi/N-Acetyl-S-allyl-L-cysteine
C8H13NO3S
203.26 g/mol
Gıda Katkı Maddesi

N-Acetyl-S-allyl-L-cysteine

CAS23127-41-5
Kategori
Gıda Katkı Maddesi
Bileşik Sınıfı
Amit
Birincil Kullanım
Food metabolite from onions and garlic

N-Acetyl-S-allyl-L-cysteine is an organic compound that is a food metabolite found in onions and garlic. It contains an amide and a carboxylic acid functional group, contributing to its polar and slightly hydrophobic properties.

İçerik kapsamı: Bu sayfadaki bilgiler kimyasal tanımlama ile endüstriyel tedarik, araştırma ve üretim bağlamlarına ilişkindir. Tedavi iddiası, tıbbi tavsiye veya ilaç kullanım talimatı niteliği taşımaz.

Bu bileşiği tedarik ediyor veya sağlıyor musunuz?

Envanterinizi listeleyin veya satın alma talebi gönderin

CAS 23127-41-5

Bu Ürünü Listele
Tedarik bilgisi yayınlamak için oturum açın
Bu Ürünü Talep Et
Kayıt olmadan talep gönderin

İlgili Bileşikler

ReferansAynı kategori

Fast Green FCF

CAS2353-45-9

Food, drug and cosmetic color additive

ReferansAynı kategori

POTASSIUM SORBATE

CAS24634-61-5

food preservative

ReferansAynı kategori

Ferrous ascorbate

CAS24808-52-4

Iron supplementation and food fortification

ReferansAynı kategori

Phenol, (1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-

CAS25013-16-5

food antioxidant preservative

Tanımlayıcılar
IUPAC Adı

(2R)-2-acetamido-3-prop-2-enylsulfanylpropanoic acid

InChIKey

LKRAEHUDIUJBSF-ZETCQYMHSA-N

SMILES

CC(=O)N[C@@H](CSCC=C)C(=O)O

Eş Anlamlılar (14)
  • N-Acetyl-S-allyl-L-cysteine
  • N-Acetyl-S-allylcysteine
  • S-Allylmercapturic Acid
  • S-allyl-N-acetyl cysteine