C5H7NO3
129.11 g/mol
Пищевая добавкаОпасно
L-Pyroglutamic acid
CAS98-79-3EC202-700-3
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Природное соединение
Основное применение
food additive and antioxidant
L-Pyroglutamic acid is a naturally occurring amino acid derivative formed by the cyclization of glutamic acid. It is widely used as a food additive and antioxidant in various products.
food additiveantioxidant
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Ищете, где купить L-Pyroglutamic acid?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.
Похожие соединения
ПохожиеСхожая структураСходство 0.76
(2R)-6-oxopiperidine-2-carboxylic acid
CAS72002-30-3
research compound
СправочноТа же категория
Trehalose
CAS99-20-7
Sweetener and stabilizer in foods
СправочноТа же категория
METHYL GALLATE
CAS99-24-1
antioxidant
СправочноТа же категория
Methyl 4-hydroxybenzoate
CAS99-76-3
preservative in foods and cosmetics
СправочноТа же категория
Пара-Гидроксибензойная кислота
CAS99-96-7
intermediate for food preservatives
Справочноstereoisomer of
Magnesium pidolate
CAS135701-98-3
mineral supplement ingredient
Справочноstereoisomer of
DL-Pyroglutamic acid
CAS149-87-1
Research compound
Справочноstereoisomer of
Copper pidolate
CAS15454-74-7
analytical reagent for copper supplementation
Справочник по безопасности
Опасно
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Таможенная тарифная классификация
Международный код ГС для L-Pyroglutamic acid (CAS 98-79-3): 2933.79.
Код ГС (международный, 6 знаков)
2933.79
Код КН ЕС (8 знаков)
2933 79 00
Классификация по таможенному перечню ЕС ECICS (снимок 2026-07, ГС 2022). Национальные тарифные линии и форма продукта могут влиять на итоговую классификацию.
Идентификаторы
Название IUPAC
(2S)-5-oxopyrrolidine-2-carboxylic acid
InChIKey
ODHCTXKNWHHXJC-VKHMYHEASA-N
SMILES
C1CC(=O)N[C@@H]1C(=O)O
Синонимы (93)
- Acide pidolique [INN-French]
- Acido pidolico [INN-Spanish]
- Acidum pidolicum [INN-Latin]
- Pidolic acid, European Pharmacopoeia (EP)
- Pyroglutamic Acid, United States Pharmacopeia (USP)
- (-)-Pyroglutamate
- (S)-PYROGLUTAMIC ACID
- (S)-Pyroglutamate
- 2-L-Pyrrolidone-5-carboxylate
- 2-Pyrrolidinone-5-carboxylate
- 2-Pyrrolidone-5-carboxylate
- 5-Carboxy-2-pyrrolidinone
- 5-L-Oxoproline
- 5-OXOPROLINE
- 5-Pyrrolidinone-2-carboxylate
- 5-oxo-L-proline
- AJIDEW A-100
- Acide pidolique
- Acido pidolico
- Acidum pidolicum
- GLUTIMIC ACID
- GLUTIMINIC ACID
- Glutimate
- Glutiminate
- H-Pyr-OH
- L-2-Pyrrolidone-5-carboxylate
- L-5-Carboxy-2-pyrrolidinone
- L-5-Oxoproline
- L-GLUTIMIC ACID
- L-GLUTIMINIC ACID
- L-Glutamic Acid Lactam
- L-Glutamic acid g-lactam
- L-Glutamic acid gamma-lactam
- L-Glutimate
- L-Glutiminate
- L-Proline, 5-oxo-
- L-Pyroglutamate
- L-Pyroglutamic acid
- L-Pyroglutamic acid, BioXtra
- L-Pyrrolidinonecarboxylate
- L-Pyrrolidonecarboxylate
- L-pca
- Oxopyrrolidinecarboxylate
- Oxopyrrolidinecarboxylic acid
- PYRROLIDINONECARBOXYLIC ACID
- PYRROLIDONE-5-CARBOXYLIC ACID
- Pidolate
- Pidolic acid
- Pidolic acid CRS
- Pidolidone
- Proline, 5-oxo-
- Proline, 5-oxo-, L-
- Pyr-OH
- Pyroglutamic acid
- Pyroglutamic acid, l-
- Pyrrolidinonecarboxylate
- Pyrrolidonecarboxylic acid
- Rec-PGA 273K
- l-pyrrolidone carboxylic acid
- oxo-proline
- pGlu
- pGlu-OH
- pyroglu
Ищете, где купить L-Pyroglutamic acid?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.