C3H6O2
74.08 g/mol
Пищевая добавкаОпасно
Propionic acid
CAS79-09-4EC201-176-3
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Органическая кислота
Основное применение
Food preservative and fungicide
Propionic acid is a short-chain fatty acid that occurs naturally in cheese and is widely used as a food preservative and fungicide. Its crystal structure was determined in the early 1960s, confirming its molecular arrangement.
Food preservativeFungicideEmulsifying agent
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 79-09-4
Похожие соединения
Сильная связьТа же исходная структура
Ammonium propionate
CAS17496-08-1
Preservative and soil fertilizer
СправочноТа же категория
L-Lactic acid
CAS79-33-4
Food additive and metabolite
СправочноТа же категория
Pantothenic acid
CAS79-83-4
Vitamin B5 for dietary supplementation
СправочноТа же категория
DL-Tryptophan
CAS80206-30-0
essential amino acid
СправочноТа же категория
Linoleic acid
CAS8024-22-4
dietary supplement and emulsifier
Справочноstereoisomer of
Пропионат натрия
CAS137-40-6
food preservative and mold preventative
Справочноstereoisomer of
Cupric propionate
CAS3112-74-1
n.a
Справочноstereoisomer of
Potassium propionate
CAS327-62-8
Food preservative
Справочник по безопасности
Опасно
H314Causes severe skin burns and eye damage
H226Flammable liquid and vapour
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
H311Toxic in contact with skin
H402Harmful to aquatic life
H303May be harmful if swallowed
H302Harmful if swallowed
Идентификаторы
Название IUPAC
propanoic acid
InChIKey
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(=O)O
Синонимы (55)
- E-280
- Propionic acid, United States Pharmacopeia (USP)
- 1-propanoic acid
- 2-methylacetic acid
- Acid C3
- Acide propionique
- Acide propionique [French]
- Adofeed
- Antischim B
- C3 acid
- Carboxyethane
- Ethanecarboxylic acid
- INS NO.280
- Kyselina propionova
- Kyselina propionova [Czech]
- Luprisol
- Luprosil
- Metacetonic acid
- Monoprop
- PROPIONIC ACID [MART.]
- Propanoic acid
- Propanoic acid (9CI)
- Propanyl acid
- Propcorn
- Propioic acid
- Propionic acid (6CI,8CI)
- Propionic acid (NF)
- Propionic acid (natural)
- Propionic acid solution
- Propionic acid, feed grade
- Propionic acid, for synthesis
- Propionoic acid
- Propionsaeure
- Propkorn
- Prozoin
- Pseudoacetic acid
- Sentry grain preserver
- Tenox P grain preservative
- Toxi-Check
- acide propanoique
- ethylformic acid
- methylacetic acid
- n-propionic acid
- propionic acid
- propoic acid
- proponic acid
- proprionic acid
- ultra-long-chain fatty acid