C6H12O6
180.16 g/mol
Пищевая добавкаОсторожно
L-Fructose
CAS7776-48-9
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Природное соединение
Основное применение
reducing hexose sweetener
L-Fructose is a monosaccharide, specifically a reducing hexose, and is a simple sugar naturally found in many plants. It serves as a sweetening agent in food applications, often bonded with glucose to form sucrose.
sweetenerfood additive
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 7776-48-9
Похожие соединения
СправочноТа же категория
Дигидроортофосфат калия
CAS7778-77-0
buffer and sequestrant
СправочноТа же категория
Phosphoric acid, disodium salt, heptahydrate
CAS7782-85-6
food sequestrant emulsifier and buffer
СправочноТа же категория
Фосфат алюминия
CAS7784-30-7
leavening agent in baking powders
СправочноТа же категория
L-Threonic acid magnesium salt
CAS778571-57-6
nutritional magnesium supplement
Справочноstereoisomer of
Кето-L-сорбоза
CAS87-79-6
sweetener and vitamin C precursor
Справочноstereoisomer of
D-(-)-Fructose
CAS30237-26-4
natural sweetener and monosaccharide
Справочник по безопасности
Осторожно
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
(3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N
SMILES
C([C@@H]([C@@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O)O
Синонимы (10)
- Fructose, L-
- L-Arabino-2-hexulose
- L-Fructose
- L-arabino-Hexulose
- L-fructose (open form)
- keto-L-fructose