C6H8O7
192.12 g/mol
Пищевая добавкаОсторожно
Citric acid
лимонная кислота
CAS77-92-9EC201-069-1
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Органическая кислота
Основное применение
acidity regulator and preservative
Citric acid is a weak organic acid widely used in the food industry as an acidity regulator and preservative. It occurs naturally in citrus fruits and is also produced commercially for various applications.
acidity regulator in foods and beveragespreservative to inhibit microbial growthanticoagulant in blood transfusion solutions
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 77-92-9
Похожие соединения
Сильная связьТа же исходная структура
Copper citrate
CAS10402-15-0
Source of copper in agriculture
Сильная связьТа же исходная структура
FERRIC AMMONIUM CITRATE
CAS1185-57-5
hematinic for iron deficiency anemia
Сильная связьТа же исходная структура
Piperazine citrate anhydrous
CAS144-29-6
anthelmintic active pharmaceutical ingredient
Сильная связьТа же исходная структура
Iron citrate
CAS2338-05-8
iron chelate nutraceutical anti-anaemic agent
ПохожиеСхожая структураСходство 0.75
Monosodium citrate
CAS18996-35-5
Buffering agent and sequestrant for food
ПохожиеСхожая структураСходство 0.75
Ammonium dihydrogen citrate
CAS4450-94-6
food acidulant and buffering agent
СправочноТа же категория
TRIETHYL CITRATE
CAS77-93-0
emulsifier and plasticizer
СправочноТа же категория
Sodium pyrophosphate
CAS7722-88-5
Detergent builder and food additive
Справочник по безопасности
Осторожно
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H315Causes skin irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
InChIKey
KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O
Синонимы (99)
- E330
- FLC
- Citric Acid, anhydrous, USP
- Citric acid bp
- Citric acid, United States Pharmacopeia (USP)
- Citric acid, anhydrous, European Pharmacopoeia (EP)
- Citric acid, meets USP testing specifications, anhydrous
- Citric acid, meets analytical specification of Ph. Eur., BP, USP, E330, anhydrous, 99.5-100.5% (based on anhydrous substance)
- 1i2s
- 1o4l
- 1rq2
- 1y4a
- 2-Hydroxytricarballylic acid
- 2bo4
- 2c4v
- 2fw6
- 2fwp
- 4aci
- 4nrm
- 4o61
- 4to8
- ACD Solution Modified
- AE-562/40806920
- ANHYDROUS CITRIC ACID [MART.]
- Acidum citricum
- Aciletten
- Anhydrous citrate
- Anhydrous citric acid
- Anhydrous citric acid (JP18)
- BETZ 6251
- Bio-Active
- Caswell No. 221C
- Chemfill
- Citraclean
- Citraclean (Salt/Mix)
- Citretten
- Citric Buffered Normal Saline
- Citric acid (8CI)
- Citric acid (anhydrous) CRS
- Citric acid monoglyceride
- Citric acid, LR, anhydrous
- Citric acid, SAJ first grade
- Citric acid, anhydrous
- Citric acid, p.a.
- Citric acid,hydrous
- Citricum acidum
- Citro
- Citronensaeure
- FEMA No. 2306
- FEMA Number 2306
- H3cit
- Hydrocerol A
- INS NO.330
- K-Lyte
- K-Lyte (Salt/Mix)
- K-Lyte DS
- K-Lyte DS (Salt/Mix)
- K-Lyte/Cl (Salt/Mix)
- Kyselina citronova
- Kyselina citronova [Czech]
- Pharmakon1600-01300013
- Pleo Citro
- Suby G
- Ubiquitin
- Uro-trainer
- Urologic G
- beta-Hydroxytricarballylate
- citr
- citric acid