C10H18O2
170.25 g/mol
Ароматизатор и парфюмОсторожно
Gamma-Decalactone
CAS706-14-9EC211-892-8
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Природное соединение
Основное применение
Flavor and fragrance ingredient
gamma-Decalactone is a lactone compound that provides an intense peach flavor. It occurs naturally in many fruits and fermentation processes and is widely used in the formulation of peach, apricot, and strawberry flavorants.
Flavor ingredient for beveragesFlavor ingredient for food productsFlavor ingredient for personal care products
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 706-14-9
Похожие соединения
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
Gamma-undecalactone
CAS104-67-6
flavoring agent and fragrance ingredient
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
Gamma-Dodecalactone
CAS2305-05-7
flavor and fragrance ingredient
Сильная связьСхожая структураСходство 0.96
Gamma-nonalactone
CAS104-61-0
Flavoring and fragrance ingredient
Сильная связьСхожая структураСходство 0.86
GAMMA-OCTALACTONE
CAS104-50-7
flavoring agent and fragrance
СправочноТа же категория
1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-3-hexanol
CAS70788-30-6
Fragrance ingredient
СправочноТа же категория
Benzene, (3,3-diethoxy-1-propen-1-yl)-
CAS7148-78-9
flavor and fragrance ingredient
СправочноТа же категория
3,5-Dimethoxybenzaldehyde
CAS7311-34-4
Flavor and fragrance intermediate
СправочноТа же категория
2-Ethylhexanethiol
CAS7341-17-5
Flavoring agent
Справочник по безопасности
Осторожно
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
5-hexyloxolan-2-one
InChIKey
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCC1CCC(=O)O1
Синонимы (41)
- .gamma.-Decanolide
- .gamma.-Hexylbutyrolactone
- 2-Decalactone
- 4-Decalactone
- 4-Decanolide
- 4-Hexyl-4-butanolide
- 4-Hexyl-gamma-butyrolactone
- 4-hydroxy-decanoic acid
- 4-n-hexyl-4-butanolide
- 5-Hexyl-dihydro-furan-2-one
- 5-Hexyldihydro-2(3H)-furanone
- 5-Hexyltetrahydro-2-furanone
- 5-hexyldihydrofuran-2(3H)-one
- 5-hexyloxolan-2-one
- 5-hexyltetrahydrofuran-2-one
- ??Decalactone
- DECALACTONE GAMMA
- Decanolactone
- Decanolide-1,4
- Gamma-decalactone (Standard)
- g-Decalactone
- gamma-Decalactone
- gamma-Decalactone (natural)
- gamma-Decanolactone
- gamma-N-Decalactone
- gamma-lactone decanoic acid
- gamma-n-hexyl butyrolactone