Brachiose is a disaccharide composed of two glucose units linked by an α-(1-6)-glycosidic bond, making it a structural isomer of maltose. It is a reducing sugar used as a functional sweetener in food products.
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 499-40-1
Phytoglycogen
carbohydrate reserve and food additive
Lactic acid
food preservative and acidulant
D-ribopyranose
flavoring agent
Сорбит
sugar alcohol sweetener
Витамин C
antioxidant and dietary supplement
(3R,4S,5S,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N
C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O