C6H17N3O7
243.22 g/mol
Пищевая добавкаОсторожно
Triammonium citrate
CAS3458-72-8EC222-394-5
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Неорганическая соль
Основное применение
buffering agent and food emulsifier
Triammonium citrate is a chemical compound used as a buffering agent and food emulsifier. It is the triammonium salt of citric acid and is commonly employed in food processing to regulate acidity and stabilize emulsions.
buffering agentfood emulsifier
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 3458-72-8
Похожие соединения
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
Zinc citrate
CAS546-46-3
zinc dietary supplement raw material
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
Magnesium citrate nonahydrate
CAS153531-96-5
Nutritional mineral supplement
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
Ammonium bismuth citrate
CAS31886-41-6
research compound
Сильная связьСхожая структураСходство 1.00
Trimagnesium dicitrate
CAS3344-18-1
laxative agent
СправочноТа же категория
Magnesium orotate
CAS34717-03-8
magnesium mineral supplement
СправочноТа же категория
DL-Methionine methylsulfonium chloride
CAS3493-12-7
Vitamin U dietary supplement
СправочноТа же категория
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
CAS35285-68-8
food preservative
СправочноТа же категория
Propylparaben sodium
CAS35285-69-9
preservative in cosmetics and food
Справочник по безопасности
Осторожно
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Идентификаторы
Название IUPAC
triazanium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
InChIKey
YWYZEGXAUVWDED-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[NH4+].[NH4+].[NH4+]
Синонимы (17)
- E-380
- AMMONIUM CITRATE [MART.]
- Ammonium citrate tribasic
- Citrate (Triammonium)
- Citric acid triammonium
- Citric acid triammonium salt
- Citric acid, ammonium salt
- INS NO.380
- Triammonium citrate
- tribasic ammonium citrate