Lenthionine is an organosulfur compound that forms a pentathiepane ring. It is a major flavor component in shiitake mushrooms, as well as in onions and garlic, contributing to their characteristic taste.
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 292-46-6
Glyoxylic acid
intermediate for flavorings and perfumes
1-Phenylhexan-3-one
flavor and fragrance ingredient
Аллилбензол
flavor and fragrance compound
N-vanillyldecanamide
food flavoring agent
1,2,3,5,6-pentathiepane
DZKOKXZNCDGVRY-UHFFFAOYSA-N
C1SSCSSS1