C6H12O
100.16 g/mol
Ароматизатор и парфюмОпасно
2-Methylpentanal
CAS123-15-9EC204-605-2
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Другое
Основное применение
Food flavoring ingredient
2-Methylpentanal is an organic compound that exists as a colorless liquid and is a chiral aldehyde. It is primarily used as a food flavoring ingredient.
food flavoring ingredient
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 123-15-9
Похожие соединения
СправочноТа же категория
4-Heptanone
CAS123-19-3
solvent and flavoring agent
СправочноТа же категория
DIETHYL SUCCINATE
CAS123-25-1
flavoring agent
СправочноТа же категория
ETHYL NONANOATE
CAS123-29-5
Flavor and fragrance intermediate
СправочноТа же категория
2,5-DIMETHYLPYRAZINE
CAS123-32-0
Flavoring agent or adjuvant
Справочник по безопасности
Опасно
H225Highly flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Идентификаторы
Название IUPAC
2-methylpentanal
InChIKey
FTZILAQGHINQQR-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCC(C)C=O
Синонимы (22)
- 2-Formylpentane
- 2-METHYLPENTALDEHYDE
- 2-Methyl-n-valeraldehyde
- 2-Methylpental
- 2-Methylpentanal
- 2-Methylvaleraldehyde
- 2-Methylvaleraldehyde (>90%)
- 2-Methylvaleric aldehyde
- 2-methylpentan-1-al
- FEMA 3413
- METHYL VALERALDEHYDE (ALPHA)
- Methyl valeraldehyde
- Methylpentaldehyde
- Pentanal, 2-methyl-
- Pentanal, methyl-
- Valeraldehyde, 2-methyl-
- Valeraldehyde, 2-methyl-(8CI)
- alpha-Methylpentanal
- alpha-Methylpentenal
- alpha-Methylvaleraldehyde
- methyl-pentanal