ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Обзоры|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/REBAUDIOSIDE M
C56H90O33
1291.3 g/mol
Пищевая добавка

REBAUDIOSIDE M

CAS1220616-44-3
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Природное соединение
Основное применение
High-intensity sweetener

Rebaudioside M is a steviol glycoside, a natural compound responsible for the sweet taste of Stevia rebaudiana leaves. It is used as a high-intensity sweetener in food and beverages.

Sweetener in food and beveragesSugar substitute in low-calorie products

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Закупаете или поставляете это соединение?

Разместите инвентарь или запрос на покупку

CAS 1220616-44-3

Разместить этот продукт
Войдите, чтобы опубликовать информацию о поставках
Запросить этот продукт
Отправьте запрос без регистрации

Похожие соединения

Сильная связьСхожая структураСходство 0.97

[3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 13-[5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate

CAS91722-21-3

natural sweetener

Сильная связьСхожая структураСходство 0.90

Stevioside

CAS57817-89-7

natural non-caloric sweetener

СправочноТа же категория

Glyceryl monostearate

CAS123-94-4

food emulsifier and stabilizer

СправочноТа же категория

Iron(2+);2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;dihydrate

CAS12389-15-0

iron supplementation

СправочноТа же категория

SUCROSE OCTAACETATE

CAS126-14-7

alcohol denaturant and food medicine additive

СправочноТа же категория

SODIUM DIACETATE

CAS126-96-5

Food preservative and antimicrobial agent

Идентификаторы
Название IUPAC

[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate

InChIKey

GSGVXNMGMKBGQU-PHESRWQRSA-N

SMILES

C[C@@]12CCC[C@@]([C@H]1CC[C@]34[C@H]2CC[C@](C3)(C(=C)C4)O[C@H]5[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)O[C@H]7[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O7)CO)O)O)O)(C)C(=O)O[C@H]8[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O8)CO)O)O[C@H]9[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O9)CO)O)O)O)O[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)O

Синонимы (9)
  • E960c
  • REBAUDIOSIDE M
  • Reb M
  • Reb X
  • rebaudioside X