C8H8O3
152.15 g/mol
Ароматизатор и парфюмОсторожно
Vanillin
CAS121-33-5EC204-465-2
Категория
Ароматизатор и парфюм
Класс Соединения
Ароматический
Основное применение
Flavoring and fragrance agent
Vanillin is an organic compound that is a phenolic aldehyde, known for its characteristic vanilla flavor and aroma. It is widely used as a flavoring and fragrance agent in food, beverages, cosmetics, and perfumery.
Flavoring agentFragrance agent
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Закупаете или поставляете это соединение?
Разместите инвентарь или запрос на покупку
CAS 121-33-5
Похожие соединения
ПохожиеСхожая структураСходство 0.72
3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde
CAS621-59-0
pharmaceutical intermediate and research compound
ПрименениеСхожее применение
2-Ethenylfuran
CAS1487-18-9
Flavoring and fragrance agent
ПрименениеСхожее применение
1-Phenyl-1-propanol
CAS93-54-9
Flavoring and fragrance agent
ПрименениеСхожее применение
Methyl cinnamate
CAS103-26-4
Flavoring and fragrance agent
ПрименениеСхожее применение
ETHYL PROPIONATE
CAS105-37-3
Flavoring and fragrance agent
СправочноТа же категория
Vanillic acid
CAS121-34-6
Flavoring agent and flavor intermediate
СправочноТа же категория
METHYL 4-METHOXYBENZOATE
CAS121-98-2
flavoring agent
СправочноТа же категория
1-(2,3,8,8-tetramethyldecahydronaphthalen-2-yl)ethanol
CAS1214625-91-8
synthetic fragrance ingredient
Справочник по безопасности
Осторожно
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H320Causes eye irritation
H402Harmful to aquatic life
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Идентификаторы
Название IUPAC
4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
InChIKey
MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)C=O)O
Синонимы (72)
- V55
- 4-Hydroxy-3-Methoxybenzaldehyde; Eugenol EP Impurity H
- Vanillin Melting Point Standard, United States Pharmacopeia (USP)
- Vanillin, European Pharmacopoeia (EP)
- Vanillin, United States Pharmacopeia (USP)
- 2-Methoxy-4-formylphenol
- 4-Formyl-2-methoxyphenol
- 4-Hydroxy-m-anisaldehyde
- Lioxin
- Methylprotcatechuic aldehyde
- Methylprotocatechuic aldehyde
- Oleoresin vanilla
- Protocatechualdehyde, methyl-
- Rhovanil
- VANILLIN [MART.]
- Vanilin
- Vanilla
- Vanilla oleoresin
- Vanillaldehyde
- Vanillic aldehyde
- Vanillin (NF)
- Vanillin (NIST) negative
- Vanillin (NIST) positive
- Vanillin (Rhovanil)
- Vanillin (Rhovea(R))
- Vanillin (Standard)
- Vanillin (natural)
- Vanillin - synthetic
- Vanillin CRS
- Vanillin Essential
- Vanillin M.P. RS
- Vanillin Nat Ex ferulic acid
- Vanillin ex Clove
- Vanillin sodium salt
- Vanillin, puriss.
- Vanilline
- Zimco
- m-Anisaldehyde, 4-hydroxy-
- methyl-Protocatechualdehyde
- oleo-Resins vanilla
- oleo-Resins vanilla-bean
- p-Vanillin
- vaniline
- vanillin