C13H20O
192.3 g/mol
Sabor e fragrânciaAtenção
BETA-IONONE
CAS79-77-6EC201-224-3
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Produto natural
Uso Principal
fragrance and flavor ingredient
Beta-ionone is an aroma compound belonging to the rose ketone family, naturally found in essential oils such as rose oil. It is a significant contributor to the characteristic scent of roses and is widely used as a fragrance ingredient in perfumery and as a flavoring agent.
fragrance ingredient in perfumeryflavor ingredient
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CAS 79-77-6
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Referência de Segurança
Atenção
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H401Toxic to aquatic life
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
Identificadores
Nome IUPAC
(E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)but-3-en-2-one
InChIKey
PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N
SMILES
CC1=C(C(CCC1)(C)C)/C=C/C(=O)C
Sinônimos (52)
- (3E)-BETA-IONONE
- (E)-beta-Ionone
- (E)-|?-Ionone
- (E)-|A-Ionone
- .beta.-Ionene
- .beta.-Ionone isomer # 1
- .beta.-Ionone isomer # 2
- 9-apo-beta-caroten-9-one
- BETA-IONONE
- FEMA 2595
- I2-Ionone
- Ionone, .beta.-
- US9138393, ?-Ionone
- US9144538, beta-Ionone
- b-ionone
- beta-E-Ionone
- beta-Ionon
- beta-Ionone (trans)
- beta-Ionone, natural
- beta-Ionone, natural (US)
- beta-Ionone, synthetic
- beta-Jonone
- ss-Ionone
- trans-beta-Ionone
- |A-Ionone (Standard)
- |A-Jonone