N-Nitroso-L-proline is a nitrosamine compound that occurs naturally in uncooked cured meats. It is primarily used as a reference standard for nitrosamine analysis in laboratory research.
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CAS 7519-36-0
3,3'-Dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione
carotenoid pigment and antioxidant
Fosfato dissódico
buffering agent and food additive
Beta-CYCLODEXTRIN
thickening and encapsulation agent
Bissulfito de sódio
Food preservative and disinfectant
(2R)-1-nitrosopyrrolidine-2-carboxylic acid
nitrosamine reference standard
N-Nitroso-D,L-proline-d3
reference standard for nitrosamine impurity analysis
(2S)-1-nitrosopyrrolidine-2-carboxylic acid
WLKPHJWEIIAIFW-BYPYZUCNSA-N
C1C[C@H](N(C1)N=O)C(=O)O