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Início/Compostos/Sabor e fragrância/Dimethyl sulfide
C2H6S
62.14 g/mol
Sabor e fragrânciaPerigo

Dimethyl sulfide

CAS75-18-3EC200-846-2
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Outro
Uso Principal
food flavoring agent

Dimethyl sulfide is a clear colorless to straw colored liquid with a disagreeable odor. It is commonly used as a food flavoring agent.

food flavoring agentchemical intermediatesulfiding agent

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CAS 75-18-3

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Referência de Segurança

Inflamável
Inflamável
Corrosivo
Corrosivo
Tóxico
Tóxico
Nocivo
Nocivo
Risco ambiental
Risco ambiental
Perigo
H225Highly flammable liquid and vapour
H301Toxic if swallowed
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H320Causes eye irritation
H402Harmful to aquatic life
H303May be harmful if swallowed
H316Causes mild skin irritation
Identificadores
Nome IUPAC

methylsulfanylmethane

InChIKey

QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CSC

Sinônimos (37)
  • (Me)2S
  • (Methylsulfanyl)methane
  • 2-Thiapropane
  • 2-Thiopropane
  • Dimethyl monosulfide
  • Dimethyl sulfide (natural)
  • Dimethyl sulfide, anhydrous
  • Dimethyl sulfide, redistilled
  • Dimethyl sulfoxide(Reduced)
  • Dimethyl thioether
  • Dimethylsulfid
  • Dimethylsulfid [Czech]
  • Exact-S
  • Methane, 1,1'-thiobis-
  • Methane, thiobis-
  • Methanethiomethane
  • Methyl monosulfide
  • Methyl sulfide
  • Methyl sulphide
  • Methyl thioether
  • Methylthiomethane
  • Methylthiomethyl radical
  • REDUCED-DMSO
  • Sulfide, methyl-
  • Sulfure de methyle
  • Sulfure de methyle [French]
  • Thiobismethane
  • Thiopropane
  • dimethyl sulfide
  • dimethyl sulphide
  • dimethylsulfane
  • reduced dimethyl sulfoxide