C4H7NS
101.17 g/mol
Sabor e fragrânciaPerigo
Propyl isothiocyanate
CAS628-30-8EC211-035-8
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Outro
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
Propyl isothiocyanate is an organosulfur compound commonly used as a flavor and fragrance ingredient. It is known for its pungent, sharp odor and is often associated with the characteristic taste of certain vegetables.
flavor and fragrance ingredient
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Referência de Segurança
Perigo
H225Highly flammable liquid and vapour
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H314Causes severe skin burns and eye damage
H332Harmful if inhaled
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nome IUPAC
1-isothiocyanatopropane
InChIKey
KKASGUHLXWAKEZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCN=C=S
Sinônimos (9)
- 1-Isothiocyanatopropane
- 1-isothiocynatopropane
- 1-propyl isothiocyanate
- Propane, 1-isothiocyanato-
- Propyl isothiocyanate
- n-Propyl isothiocyanate
- propanisothiocyanate
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