Sodium gluconate is an organic sodium salt of D-gluconic acid. It functions primarily as a chelating agent, forming stable complexes with metal ions.
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CAS 527-07-1
Copper gluconate
nutritional supplement and feed additive
Magnesium gluconate
mineral supplement
MANGANESE GLUCONATE
Dietary supplement and food additive
Calcium gluconate monohydrate
active pharmaceutical ingredient
Sodium benzoate
food preservative and pickling agent
L-ARABINOPYRANOSE
flavoring agent and nutrient
Sesamol
component of sesame oil
Trigonelline
plant and urinary metabolite
sodium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
UPMFZISCCZSDND-JJKGCWMISA-M
C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Na+]