C3H8ClNO2S
157.62 g/mol
Aditivo alimentarAtenção
Cystein chloride
CAS52-89-1EC200-157-7
Categoria
Aditivo alimentar
Classe do Composto
Produto natural
Uso Principal
dough conditioner and nutritional supplement
Cystein chloride is an amino acid compound used primarily as a dough conditioner and nutritional supplement. It is a salt-like form of cysteine, characterized by its thiol group and chiral center, and is commonly employed in food processing to improve dough handling properties.
dough conditioner in bakingnutritional supplement
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CAS921-01-7
Optically active cysteine enantiomer
Referênciastereoisomer of
DL-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS96998-61-7
research compound
Referência de Segurança
Atenção
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
Classificação tarifária aduaneira
O código SH internacional de Cystein chloride (CAS 52-89-1) é 2930.90.
Código SH (internacional, 6 dígitos)
2930.90
Código NC da UE (8 dígitos)
2930 90 95
Classificação conforme o inventário aduaneiro da UE ECICS (captura de 2026-07, SH 2022). Linhas tarifárias nacionais e a forma do produto podem afetar a classificação final.
Identificadores
Nome IUPAC
(2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid;hydrochloride
InChIKey
IFQSXNOEEPCSLW-DKWTVANSSA-N
SMILES
C([C@@H](C(=O)O)N)S.Cl
Sinônimos (43)
- ELCYS
- NOURESS
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE (USP MONOGRAPH)
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE (EP IMPURITY)
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE (EP MONOGRAPH)
- (R)-Cysteine hydrochloride
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE (II)
- Cystein chloride
- Cysteine (as hydrochloride)
- Cysteine HCl (anhydrous)
- Cysteine chlorhydrate
- Cysteine monohydrochloride
- Cysteine, L-, hydrochloride
- H-Cys-OH.HCl
- L-CYSTEINE HCl anhydrous
- L-Cysteine hydrochloride
- L-Cysteine monohydrochloride
- L-cysteinium chloride
- cysteine-hcl
- l-Cysteine.HCl
- l-cysteine chlorhydrate
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