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Início/Compostos/Sabor e fragrância/Cinnamyl propionate
C12H14O2
190.24 g/mol
Sabor e fragrância

Cinnamyl propionate

CAS103-56-0EC203-124-5
Categoria
Sabor e fragrância
Classe do Composto
Éster
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient

Cinnamyl propionate is an ester compound with a cinnamyl alcohol moiety, commonly used as a flavor and fragrance ingredient due to its pleasant balsamic and fruity scent. It is found in various consumer products for its aromatic properties.

Flavor and fragrance ingredient

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CAS 103-56-0

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Identificadores
Nome IUPAC

[(E)-3-phenylprop-2-enyl] propanoate

InChIKey

KGDJMNKPBUNHGY-RMKNXTFCSA-N

SMILES

CCC(=O)OC/C=C/C1=CC=CC=C1

Sinônimos (22)
  • 2-Propen-1-ol, propanoate
  • 3-Phenylallyl propionate
  • CINNAMYL ALCOHOL, PROPIONATE
  • Cinnamyl n-propionate
  • Cinnamyl propionate
  • [(E)-cinnamyl] propanoate
  • gamma-Phenylallyl propionate
  • trans-Cinnamyl propanoate
  • trans-Cinnamyl propionate