C99H159N37O23
2235.6 g/mol
식품 첨가물위험
Lysozyme (chicken egg white)
CAS9001-63-2EC232-620-4
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
펩타이드
주요 용도
enzyme used in cheese production
Lysozyme (chicken egg white) is an enzyme naturally present in egg whites, produced in the hen's oviduct and formed around the egg yolk. It is primarily used as a food additive in cheese production for its antimicrobial properties.
enzyme used in cheese production
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관련 화합물
강한 관련동일 모체 구조
Lysozyme (chicken egg white)
CAS12650-88-3
mucolytic enzyme and preservative
참고동일 카테고리
Agar
CAS9002-18-0
Food thickener and gelling agent
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Carboxymethylcellulose sodium salt
CAS9004-32-4
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Dextrin
CAS9004-53-9
food additive and industrial binder
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Garcinia camboga (fruit)
CAS90045-23-1
appetite suppressant dietary supplement ingredient
관련 기사
안전 참조
위험
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
관세 품목분류(HS 코드)
Lysozyme (chicken egg white)(CAS 9001-63-2)의 국제 HS 코드는 3507.90입니다.
HS 코드(국제 공통, 6자리)
3507.90
EU CN 코드(8자리)
3507 90 90
EU 세관 화학물질 목록 ECICS(2026-07 스냅숏, HS 2022)에 따른 분류입니다. 국가별 세부 세번과 제품 형태에 따라 최종 분류가 달라질 수 있습니다.
식별자
IUPAC 이름
2-[[4-amino-2-[[2-[[2-[2-[[2-[[2-[2-[[2-[[2-[[2-[[5-amino-2-[[1-[2-[[2-[[2-[[2-[(2-amino-5-carbamimidamidopentanoyl)amino]-3-methylbutanoyl]amino]-3-methylbutanoyl]amino]-5-carbamimidamidopentanoyl]amino]-3-carboxypropanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-5-oxopentanoyl]amino]acetyl]amino]-3-methylpentanoyl]amino]-5-carbamimidamidopentanoyl]amino]propanoylamino]-3-(1H-indol-3-yl)propanoyl]amino]-3-methylbutanoyl]amino]propanoylamino]-3-(1H-indol-3-yl)propanoyl]amino]-5-carbamimidamidopentanoyl]amino]-4-oxobutanoyl]amino]-5-carbamimidamidopentanoic acid
InChIKey
ZJCXKXFAOCLSRV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(C)C(C(=O)NC(CCCNC(=N)N)C(=O)NC(C)C(=O)NC(CC1=CNC2=CC=CC=C21)C(=O)NC(C(C)C)C(=O)NC(C)C(=O)NC(CC3=CNC4=CC=CC=C43)C(=O)NC(CCCNC(=N)N)C(=O)NC(CC(=O)N)C(=O)NC(CCCNC(=N)N)C(=O)O)NC(=O)CNC(=O)C(CCC(=O)N)NC(=O)C5CCCN5C(=O)C(CC(=O)O)NC(=O)C(CCCNC(=N)N)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CCCNC(=N)N)N
동의어 목록 (27)
- E-1105
- 1,4-N-ACETYLMURAMIDASE
- Delvozyme
- Globulin G
- Globulin G1
- HEN EGG LYSOZYME (REDUCED)
- Hen Egg Lysozyme
- Hen Muramidase
- Hen N-Acetylmuramyl Hydrolase
- INS NO.1105
- Lysozyme (DCF)
- Lysozyme (chicken egg white)
- Lysozyme G
- Lysozyme, Egg White
- Lysozymum
- Mucopeptide glucohydrolase
- Muramidase
- N,ODiacetylmuramidase
- NAcetylmuramyl hydrolase
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