C9H18O
142.24 g/mol
향료 및 향수경고
2-NONANONE
CAS821-55-6EC212-480-0
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
기타
주요 용도
Flavor and fragrance ingredient
2-Nonanone, also known as methyl heptyl ketone, is a colorless liquid used primarily as a flavor and fragrance ingredient. It is a ketone with a molecular weight of 142.
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CAS 821-55-6
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CAS82654-98-6
Fragrance ingredient
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Hydroxy-alpha-sanshool
CAS83883-10-7
pungent flavor compound from Sichuan pepper
참고동일 카테고리
3-Hexanone, 5-mercapto-5-methyl-
CAS851768-51-9
Flavor and fragrance ingredient
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
식별자
IUPAC 이름
nonan-2-one
InChIKey
VKCYHJWLYTUGCC-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCC(=O)C
동의어 목록 (11)
- 2-NONANONE
- 2-Nonanone (natural)
- 2-Nonanone-d5
- Heptyl methyl ketone
- Ketone, heptyl methyl
- METHYL N-HEPTYL KETONE
- Methyl heptyl ketone
- Nonanone
- beta-Nonanone