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KO3P
118.07 g/mol
식품 첨가물

Potassium metaphosphate

CAS7790-53-6EC232-212-6
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
무기염
주요 용도
Emulsifier and humectant for foods

Potassium metaphosphate is a salt-like compound used as an emulsifier and humectant in food products. It helps maintain moisture and stabilize mixtures in processed foods.

Humectant for foodsEmulsifier for foods

콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.

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CAS 7790-53-6

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식별자
InChIKey

OQZCJRJRGMMSGK-UHFFFAOYSA-M

SMILES

[O-]P(=O)=O.[K+]

동의어 목록 (9)
  • POTASSIUM METAPHOSPHATE (II)
  • Potassium metaphosphate
  • Potassium metaphosphate (NF)
  • monopotassium metaphosphate
  • potassium oxophosphinate