C3H5NaO3
112.06 g/mol
식품 첨가물위험
SODIUM LACTATE
CAS72-17-3EC200-772-0
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
유기산
주요 용도
Food acidity regulator and preservative
Sodium lactate is an organic sodium salt used as a food acidity regulator and preservative. It helps maintain acidity levels and extend the shelf life of food products.
Food acidity regulatorFood preservative
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CAS 72-17-3
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베타카로틴
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트립토판
CAS73-22-3
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안전 참조
위험
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
식별자
IUPAC 이름
sodium 2-hydroxypropanoate
InChIKey
NGSFWBMYFKHRBD-UHFFFAOYSA-M
SMILES
CC(C(=O)[O-])O.[Na+]
동의어 목록 (46)
- E325
- Sodium lactate (JAN/USP)
- DL-Lactic acid sodium salt
- INS NO.325
- Lacolin
- Lactate, Sodium
- Lactic acid sodium salt
- Lactic acid, monosodium salt
- Mediject L
- Mediject L (TN)
- Monosodium lactate
- Natrum lacticum
- Per-glycerin
- Purasal S/SP 60
- SODIUM LACTATE
- Sod lact co
- Sodium (lactate) anhydrous
- Sodium 2-Hydroxypropionate
- Sodium DL-lactate
- Sodium DL-lactate solution
- Sodium l-lactate-1-13c
- Sodium lactate (7CI)
- Sodium lactate, 60% in water
- dl-sodium lactate
- sodium 2-hydroxypropanoate