C13H26O2
214.34 g/mol
향료 및 향수경고
TRIDECANOIC ACID
CAS638-53-9EC211-341-1
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
유기산
주요 용도
Fatty acid for flavor and fragrance
Tridecanoic acid is a saturated fatty acid with a 13-carbon chain. It is primarily used as a flavor and fragrance ingredient, contributing fatty or waxy notes to compositions.
flavor ingredientfragrance ingredient
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CAS 638-53-9
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Flavor and fragrance ingredient
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Fructone
CAS6413-10-1
Fragrance and flavor ingredient
참고동일 카테고리
4'-Isopropylacetophenone
CAS645-13-6
flavor and fragrance intermediate
참고동일 카테고리
4-PROPYLPHENOL
CAS645-56-7
Flavoring agent
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
식별자
IUPAC 이름
tridecanoic acid
InChIKey
SZHOJFHSIKHZHA-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCCC(=O)O
동의어 목록 (10)
- (S)-2-Aminotridecanoate
- TRIDECANOIC ACID
- Tridecylate
- Tridecylic acid
- dodecylcarboxylic acid
- n-Tridecanoate
- n-Tridecanoic acid
- n-Tridecoate
- n-Tridecoic acid
- tridecansäure