C4H6O3
102.09 g/mol
식품 첨가물경고
2-oxobutanoic acid
알파-케토뷰티르산
CAS600-18-0EC209-986-9
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
유기산
주요 용도
Flavoring agent
2-Oxobutanoic acid is a short-chain keto acid that serves as a flavoring agent. It is structurally characterized by the presence of both a ketone and a carboxylic acid functional group.
Flavoring agent in food
콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.
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관련 화합물
용도 관련동일 용도
1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE
CAS634-36-6
Flavoring agent
참고동일 카테고리
Creatine monohydrate
CAS6020-87-7
dietary supplement for muscle energy
참고동일 카테고리
Rel-(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid hemihydrate
CAS6028-28-0
nutritional supplement and food additive
참고동일 카테고리
Ethyl lauroyl arginate hydrochloride
CAS60372-77-2
Food preservative and antimicrobial surfactant
참고동일 카테고리
Sesamin
CAS607-80-7
Dietary fat-reduction supplement
참고stereoisomer of
Alpha-KetobutyricAcid-13C4,d2SodiumSalt
CAS360769-17-1
stable isotope labeled reference standard
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
관세 품목분류(HS 코드)
2-oxobutanoic acid(CAS 600-18-0)의 국제 HS 코드는 2918.30입니다.
HS 코드(국제 공통, 6자리)
2918.30
EU CN 코드(8자리)
2918 30 00
EU 세관 화학물질 목록 ECICS(2026-07 스냅숏, HS 2022)에 따른 분류입니다. 국가별 세부 세번과 제품 형태에 따라 최종 분류가 달라질 수 있습니다.
식별자
IUPAC 이름
2-oxobutanoic acid
InChIKey
TYEYBOSBBBHJIV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(=O)C(=O)O
동의어 목록 (51)
- 2KT
- 2-Ketobutanoate
- 2-Ketobutanoic acid
- 2-Oxo-n-butyrate
- 2-Oxo-n-butyric acid
- 2-Oxobutanoate
- 2-Oxobutanoic acid (Standard)
- 2-keto-butyrate
- 2-keto-n-butyric acid
- 2-ketobutyric acid
- 2-oxobutanoic acid
- 2-oxobutyrate
- 2-oxobutyric acid
- 3-Methylpyruvate
- 3-Methylpyruvic acid
- 4b5t
- ?-Ketobutyric Acid
- BUTANOIC ACID, 2-OXO-
- Butanoic acid, 2-oxo- (9CI)
- Butyric acid, 2-oxo-
- Butyric acid, 2-oxo- (8CI)
- FEMA No. 3723
- Formic acid, propionyl-
- I+--Ketobutyric acid
- Ketobutyrate
- Propionylformic acid
- Pyruvic acid, methyl-
- a-Ketobutyrate
- a-Ketobutyric acid
- a-Oxo-n-butyrate
- a-Oxo-n-butyric acid
- a-Oxobutyrate
- a-Oxobutyric acid
- a-keto-n-Butyrate
- a-keto-n-Butyric acid
- alpha-Keto-n-butyrate
- alpha-Keto-n-butyric acid
- alpha-Ketobutric acid
- alpha-Oxo-n-butyrate
- alpha-Oxo-n-butyric acid
- alpha-Oxobutanoic acid
- alpha-Oxobutyrate
- alpha-ketobutyrate
- alpha-ketobutyric acid
- alpha-oxobutyric acid
- methyl pyruvic acid
- oxobutyric acid
- propionyl-formate
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