C5H8O2
100.12 g/mol
향료 및 향수위험
Allyl acetate
CAS591-87-7EC209-734-8
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
에스터
주요 용도
synthetic flavoring agent
Allyl acetate is a synthetic liquid used as a flavoring agent. It is insoluble in water, floats on water, and is irritating to skin and eyes.
synthetic flavoring agent for cheese, butter, and fruit productsraw material for the production of allyl alcohol
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CAS 591-87-7
관련 화합물
용도 관련동일 용도
M-cresyl valerate
CAS173851-73-5
synthetic flavoring agent
참고동일 카테고리
2,3-DIMETHYLPYRAZINE
CAS5910-89-4
Flavoring agent
참고동일 카테고리
DIALLYL SULFIDE
CAS592-88-1
Flavor and fragrance ingredient
참고동일 카테고리
S-Methyl propanethioate
CAS5925-75-7
Flavor and fragrance ingredient
참고동일 카테고리
(R)-benzoin
CAS5928-66-5
Fragrance and flavor ingredient
안전 참조
위험
H225Highly flammable liquid and vapour
H301Toxic if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H319Causes serious eye irritation
H330Fatal if inhaled
H315Causes skin irritation
H373May cause damage to organs through prolonged or repeated exposure
H311Toxic in contact with skin
H314Causes severe skin burns and eye damage
식별자
IUPAC 이름
prop-2-enyl acetate
InChIKey
FWZUNOYOVVKUNF-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)OCC=C
동의어 목록 (17)
- 1-Propen-2-ol acetate
- 2-Propen-1-ol acetate
- 2-Propenyl ethanoate
- 2-Propenyl methanoate
- 3-Acetoxy-1-propene
- 3-Acetoxypropene
- ACETIC ACID, ALLYL ESTER
- Acetic acid, 2-propenyl ester
- AllOAc
- Allyl acetate
- Fudosteine Impurity 46
- acetic acid prop-2-enyl ester
- prop-2-en-1-yl acetate
- prop-2-enyl acetate