C11H20O
168.28 g/mol
향료 및 향수경고
8-Undecenal
CAS58296-81-4
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
기타
주요 용도
flavor and fragrance ingredient
8-Undecenal is an unsaturated aldehyde used as a flavor and fragrance ingredient. It contributes to the sensory profile of various consumer products through its aromatic properties.
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CAS 58296-81-4
관련 화합물
강한 관련구조 유사유사도 0.95
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3'-Methylacetophenone
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aromatic ketone for fragrances
참고동일 카테고리
3'-Methoxyacetophenone
CAS586-37-8
flavor and fragrance ingredient
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
식별자
IUPAC 이름
undec-8-enal
InChIKey
DWQXOILNGUCNSH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC=CCCCCCCC=O
동의어 목록 (3)
- (Z)-8-undecen-1-al
- 8-Undecenal
- Intreleven aldehyde