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홈/화합물/식품 첨가물/Brachiose
C12H22O11
342.3 g/mol
식품 첨가물

Brachiose

CAS499-40-1EC207-879-1
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
천연물
주요 용도
Functional sugar sweetener

Brachiose is a disaccharide composed of two glucose units linked by an α-(1-6)-glycosidic bond, making it a structural isomer of maltose. It is a reducing sugar used as a functional sweetener in food products.

functional sugar sweetener in foodsreducing sugar in food formulations

콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.

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유사구조 유사유사도 0.74

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CAS9005-79-2

carbohydrate reserve and food additive

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CAS50-81-7

antioxidant and dietary supplement

관세 품목분류(HS 코드)

Brachiose(CAS 499-40-1)의 국제 HS 코드는 2940.00입니다.

HS 코드(국제 공통, 6자리)

2940.00

EU CN 코드(8자리)

2940 00 00

EU 세관 화학물질 목록 ECICS(2026-07 스냅숏, HS 2022)에 따른 분류입니다. 국가별 세부 세번과 제품 형태에 따라 최종 분류가 달라질 수 있습니다.

식별자
IUPAC 이름

(3R,4S,5S,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol

InChIKey

DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O

동의어 목록 (19)
  • Isomaltose; Glucose EP Impurity B
  • Brachiose
  • Glc| cent1, 6Glc
  • Isomaltose, ~98% (TLC)
  • alpha-1,6-Glucobiose
  • alpha-D-Glc-(1->6)-D-Glc
  • alpha-D-Glcp-(1->6)-D-Glcp

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