C10H16O
152.23 g/mol
향료 및 향수경고
Citral
CAS141-27-5EC226-394-6
용도 분류
향료 및 향수
화합물 분류
천연물
주요 용도
Flavor and fragrance ingredient
Citral is a clear yellow liquid with a strong lemon-like odor. It is less dense than water and insoluble in water, and is toxic if ingested.
Flavoring agent in foods and beveragesFragrance ingredient in perfumes and consumer productsIntermediate for synthesis of vitamin A, ionone, and other chemicals
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CAS 141-27-5
관련 화합물
강한 관련동일 모체 구조
Citral
CAS5392-40-5
Flavoring agent and fragrance ingredient
참고동일 카테고리
1-Propanol, 2-[1-(3,3-dimethylcyclohexyl)ethoxy]-2-methyl-, 1-propanoate
CAS141773-73-1
fragrance ingredient
참고동일 카테고리
HEXANOIC ACID
CAS142-62-1
Manufacture of esters for artificial flavors
참고동일 카테고리
Hexyl acetate
CAS142-92-7
Fragrance and flavor ingredient
참고동일 카테고리
1-(furan-3-yl)ethan-1-one
CAS14313-09-8
Flavor and fragrance intermediate
안전 참조
경고
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H227
H361Suspected of damaging fertility or the unborn child
식별자
IUPAC 이름
(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal
InChIKey
WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N
SMILES
CC(=CCC/C(=C/C=O)/C)C
동의어 목록 (51)
- (2e)-geranial
- (E)-Citral
- (E)-Geranial
- (E)-Neral
- (E)-alpha-citral
- 2,6-Dimethyloctadien-2,6-al-8
- 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-
- 3,2,6-octadienal
- 3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal
- 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
- CITRAL GERANIAL
- CITRAL SINTETICO
- Caswell No. 221B
- Citral
- Citral (Standard)
- Citral (natural)
- Citral N
- Citral a
- Citral alpha
- Citral, cis + trans
- Genanial
- Geranaldehyde
- Lemarome n
- Lemsyn GB
- a-Citral
- alpha-Citral
- beta-Geranial
- citral-b
- geranal
- geranialdehyde
- trans-Citral
- trans-Citral (Geranial)