C3H5NaO2
96.06 g/mol
식품 첨가물위험
SODIUM PROPIONATE
CAS137-40-6EC205-290-4
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
기타
주요 용도
food preservative and mold preventative
Sodium propionate is the sodium salt of propionic acid, appearing as a white crystalline solid that absorbs moisture from the air. It is primarily used as a food preservative and mold preventative.
food preservativemold preventative
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CAS 137-40-6
관련 화합물
강한 관련동일 모체 구조
Cupric propionate
CAS3112-74-1
n.a
강한 관련동일 모체 구조
Potassium propionate
CAS327-62-8
Food preservative
강한 관련동일 모체 구조
Palladium(II) propionate
CAS3386-65-0
research compound
강한 관련동일 모체 구조
CALCIUM PROPIONATE
CAS4075-81-4
Food preservative and antifungal agent
참고동일 카테고리
ASCORBYL PALMITATE
CAS137-66-6
antioxidant food additive
참고동일 카테고리
ISOMALTULOSE ANHYDROUS
CAS13718-94-0
sugar substitute
참고동일 카테고리
Sodium sulfamate
CAS13845-18-6
inert ingredient in non-food pesticides
참고동일 카테고리
SODIUM CYCLAMATE
CAS139-05-9
non-nutritive sweetener
안전 참조
위험
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
H318Causes serious eye damage
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H312Harmful in contact with skin
H319Causes serious eye irritation
식별자
IUPAC 이름
sodium propanoate
InChIKey
JXKPEJDQGNYQSM-UHFFFAOYSA-M
SMILES
CCC(=O)[O-].[Na+]
동의어 목록 (35)
- E281
- ANHYDROUS SODIUM PROPIONATE
- Bioban-S
- Caswell No. 707A
- Deketon
- INS NO.281
- Impedex
- Keenate
- Mycoban
- Napropion
- Natriumpropionat
- Natriumpropionat [German]
- Ocuseptine
- Propanoic acid, sodium salt
- Propi-ophtal
- Propiofar
- Propionan sodny
- Propionan sodny [Czech]
- Propionic acid sodium
- Propionic acid sodium salt
- Propisol
- SODIUM PROPIONATE
- SODIUM PROPIONATE [MART.]
- Sodium Propionate Hydrate
- Sodium hydrogen dipropionate
- Sodium propanoate
- Sodium propionate anhydrous
- Whit-pro