C10H12O5
212.2 g/mol
식품 첨가물경고
Propyl gallate
CAS121-79-9EC204-498-2
용도 분류
식품 첨가물
화합물 분류
에스터
주요 용도
antioxidant for foods and cosmetics
Propyl gallate is a fine white to creamy-white crystalline powder with a faint or no odor, commonly used as an antioxidant to prevent oxidation in foods and cosmetics.
Antioxidant for foods and cosmeticsStabilizer for fats, oils, emulsions, and waxesStabilizer for synthetic vitamin A
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CAS 121-79-9
관련 화합물
유사구조 유사유사도 0.75
Dodecyl gallate
CAS1166-52-5
antioxidant and preservative
참고동일 카테고리
REBAUDIOSIDE M
CAS1220616-44-3
high-intensity sweetener
참고동일 카테고리
Glyceryl monostearate
CAS123-94-4
food emulsifier and stabilizer
참고동일 카테고리
Iron(2+);2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;dihydrate
CAS12389-15-0
iron supplementation
참고동일 카테고리
SUCROSE OCTAACETATE
CAS126-14-7
alcohol denaturant and food medicine additive
안전 참조
경고
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H318Causes serious eye damage
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
식별자
IUPAC 이름
propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
InChIKey
ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O
동의어 목록 (43)
- E310
- Propyl gallate, European Pharmacopoeia (EP)
- Propyl gallate, USP, 98.0-102.0%
- Propyl gallate, United States Pharmacopeia (USP)
- FEMA 2947
- Gallate, Propyl
- Gallic acid n-propyl ester
- Gallic acid propyl ester , PG
- Gallic acid, propyl ester
- INS NO.310
- N-Propyl gallate
- NIPA 49
- Nipagallin P
- Nipanox S 1
- PROPYL GALLATE [MART.]
- Progallin P
- Propyl 3,5-trihydroxybenzoate
- Propyl galiate
- Propyl gallate (NF)
- Propyl gallate (Standard)
- Propyl gallate (e 310)
- Propyl gallate, powder
- Propylester kyseliny gallove
- Sustane PG
- Tenox PG
- propyl gallate